在交通事故中，如果因为放假导致定损工作延迟，车主是否可以开车，这主要取决于车辆的受损情况以及是否获得了相关部门的许可。

首先，如果车辆受损严重，以至于无法安全行驶，那么无论是否放假或定损延迟，车主都不应该开车上路。这样做不仅可能加剧车辆损坏，还可能对公共安全构成威胁。

其次，如果车辆受损较轻，理论上可以短距离移动或驾驶，但车主仍需谨慎行事。在获得保险公司或相关部门的定损和修理建议之前，车主最好不要擅自驾驶车辆。因为某些损坏可能在外观上不明显，但实际上可能影响到车辆的性能和安全。

此外，即使车辆可以行驶，车主也需要考虑法律责任和风险。如果因为延迟定损期间驾驶车辆而导致进一步的损坏或事故，保险公司可能会拒绝理赔或降低赔偿金额。因此，在定损和修理工作完成之前，车主最好将车辆停放在安全的地方，避免不必要的风险。

交通事故后因为放假导致定损延迟的情况下，车主最好不要擅自驾驶车辆。而是应该等待保险公司或相关部门的定损和修理建议，并确保车辆在安全的状态下再进行行驶。如果必须移动车辆，建议寻求专业拖车服务的帮助。