事故车定损不一定需要拆车。这一结论主要基于车辆损失的实际情况和保险公司的定损流程。

首先，保险公司核定事故车辆的损失时，会根据车辆的损失程度和受损部位来决定是否需要拆解。对于轻微的事故，如车身表面的划痕、小面积的凹陷等，这些损坏通常不会影响车辆的整体性能和安全性，因此保险公司可能仅通过外观检查和拍照就能完成定损，无需拆解车辆。

然而，对于严重的事故，特别是那些影响到了车辆的结构部件（如车架、底盘等），或者发生了复杂的损坏，如多部件损坏或需要更换多个系统（如发动机、变速箱等），这时候拆解车辆就很有必要了。因为只有通过拆解，定损人员才能更直观地了解潜在的内部损坏，如变形、断裂或隐藏的裂纹等，从而提供更准确的损失评估。

此外，需要注意的是，在定损过程中，车主应积极配合保险公司的勘查和定损工作，提供必要的协助和配合。如果需要拆解车辆进行定损，车主应选择有资质、有经验的专业维修厂进行拆解和后续维修工作，以确保维修质量和安全性。

总的来说，事故车定损是否需要拆车取决于车辆的损失程度和受损部位。在定损过程中，保险公司会综合考虑多种因素来做出决策，以确保定损结果的准确性和公正性。同时，车主也应积极配合保险公司的定损工作，共同推动定损和理赔流程的顺利进行。