汽车事故折旧费是指在发生车辆损毁事故后，由保险公司进行理赔时对于损毁部位的折旧价值进行扣减的费用。因为汽车是逐渐磨损的，所以在经过一段时间使用后，其价值就会降低。因此，在理赔时要考虑到这一点，扣除相应的折旧费用，从而得出合理的赔偿金额。折旧费用的计算通常根据行业标准和车辆年限进行估算。